Estrutura de aço carbono, com vazadeira em forma de grade côncava, articulada sobre molas amortecedoras com regulagem de precisão. Rotor acionado por motor elétrico e transmissão por polias e correias. trifásico de 3 CV, 4 pólos. Capacidade aproximada de 1.000 Kg/h de frutos (noz com carpelo, equivalente a 750 Kg/h de noz e 250 Kg/h de carpelo).