Unidade de descascamento formada por: Transportador alimentador com moega localizada ao nível do piso. Moinho quebrador centrifugo acionado por moto redutor e controle de velocidade por meio de inversor de freqüência. Peneira oscilante com telas destinada a separar / classificar amêndoas e cascas. Sistema de separação de cascas formado por ventilador centrifugo, ciclone coletor / separador e tubulação de interligação. Painel de força e comando construído em chapas de aço carbono, contendo chaves de partida direta e inversores de freqüência.